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里帰りのたびに作ってくれる母の一品。母のは豚バラ肉が入っていますが、アメリカの豚肉は切り落とし肉が手に入らないので肉なしで代わりにきのこ(この日はまいたけ)を入れて作ってみました。 食べる時ちょっとラー油をたらしても美味。