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筑前煮風炊き込みご飯!?
by yukitakuママ
簡単で、美味しい、炊き込みご飯、忙しい時、おかずに困った時にいかがですか!!
コツ、ポイント
*甘みが欲しい人は、みりんを少し入れるといいですね。 *醤油、大さじ2~3とありますが、濃い味が好きな人は、大さじ3入れるといいかも。今回は大さじ2で作りました。 *発芽玄米や、もち米を入れて、作ってもいいですね。
材料
(3~4人分)
鶏肉
1/2枚
人参
1/2本
牛蒡
1/2本
しょうが
スライス3枚
かつおだし
4g
醤油
大さじ2~3
酒
大さじ2
お米
3合
このレシピの生い立ち
おかずに困まり、炊き込みご飯をメインに作りました。
1.
お米、3合を磨ぎ、用意しておく。鶏肉は、小さめに、人参は、短冊切りに、牛蒡は、笹切りに。しょうがはみじん切りに。
2.
炊飯器にお米を入れ、調味料を入れ3合のメモリまで水を加える。最後に、しょうが、人参、牛蒡、鶏肉を入れ、炊き上げる。
https://cookpad.com/recipe/531110
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