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簡単♪ガーリック照り焼きチキン
by yuhimiママ
照り焼きに、ちょっと多めのガーリック♪ハチミツが隠し味!照り焼きの簡単アレンジ、レパートリーを増やしましょ~
コツ、ポイント
肉を一口大に切っておくと、火が通りやすいです。
材料
鳥モモ肉
二枚
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆刷ったショウガ(チューブ入りでも)
小さじ1
ハチミツ
大さじ1~2
ニンニク
3カケ
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
照り焼きのちょっとアレンジを考えていて生まれました。簡単で、お酒のあてにもなります♪
1.
ニンニクの皮をむいて、する。
2.
鶏肉は一口大にカットする。縮み防止に筋は軽く包丁でたたいておく。
3.
☆を、ジップロックのなかに入れて、1のニンニクも入れる。
4.
袋の上からもむ。味が均一になるように、平らにして5分ほど置く。
5.
フライパンにサラダ油を入れて中火にして焼く。片面が焼けてきたら裏返し、蓋をして焼く。
6.
更に裏返して袋に残った汁をすべていれ、ハチミツを回し入れて蓋をして弱火で煮る。煮たったら時々スプーンで汁を肉にかける
7.
照りが出て汁が煮詰まったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5311125
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