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プチ❤さつまいもパイ
by lily::::::
スイートポテトにしないで、素材の旨みを生かした、簡単で素朴なパイです❤ ノンオイルで、スピーディーなレシピです❤
コツ、ポイント
つぶす工程がめんどくさかったので省きましたが、もちろんスイートポテトを入れてもOKです❤その際は、牛乳やバターを加えてください。 卵は余ってしまうので、残りは全部表面に塗っちゃいます。重ね塗りすることで、きれいな焼き色になります。
材料
(6個)
冷凍パイシート
2枚
さつまいも
中1本
卵
1個
砂糖
大さじ3~4
シナモン
適量
このレシピの生い立ち
簡単なパイが作りたくて超お手抜きレシピ考えました❤
1.
パイシートは半解凍にし、さつまいもは1センチ角に切り、水にさらす。オーブンは200度に予熱。
2.
さつまいもを(水気をふかず)耐熱容器に入れ、レンジで7~8分チン。柔らかくなったら、熱いうちに砂糖とシナモンを混ぜ合わせる。
3.
パイシートを面棒で2~3ミリに伸ばし、一枚3等分に切り、2枚で6つのシートをつくる。あら熱の取れた2を乗せ、溶き卵を端に塗ったら、半分に折り、フォークで閉じる。
4.
残った卵を表面に何回か重ね塗りし、200度で10分、170度で8分程焼く。
https://cookpad.com/recipe/531121
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