コツ、ポイント
焼き色をよりつけたい場合は、完成後にトースターで焼いてもいいです。
このレシピの生い立ち
彩り豊かなケーキを作りたかったので。
1.
玉葱は繊維を断つように薄切りにする。
オリーブ油大さじ1を混ぜ、200℃のオーブンで20分焼く。
2.
かぼちゃを小さく切る(1㎝角くらい)。
電子レンジで10分加熱する。
3.
生地作り。
卵1個を溶き、パルメザンチーズを混ぜる。その後、塩を加えて混ぜる。
5.
黒胡椒を適宜ふり、オリーブ油を加えてよく混ぜる。
6.
薄力粉、ベーキングパウダーをふるって混ぜる。
7.
①のローストしたオニオンを半分生地に混ぜ込む。
8.
ベーコン、②のかぼちゃを、ざっくりと混ぜる。
9.
サラダ油(分量外)を塗った方に、生地を流し込んで、バジルをふる。
10.
200℃に温めたオーブンで40分焼く。粗熱がとれたら、完成!
https://cookpad.com/recipe/5311243
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.