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簡単 麻婆豆腐
by yukko2810
簡単で美味しい麻婆豆腐です。
コツ、ポイント
材料が多いように見えますが、次々に入れて炒めて、煮ていくだけなので、簡単にできます。 豆板醤の量は好みで。
材料
(3人分)
豚ひき肉
100~200g
豆腐
1パック
長ネギ
1本
生姜チューブ
5㎝
にんにくチューブ
5㎝
豆板醬
小3
甜面醤
小2
ウェイパー(中華だし)
小1
片栗粉+水
適量
胡麻油
適量
このレシピの生い立ち
簡単で、美味しいレシピを考えました。 豆板醬と甜面醤とウェイパーがあれば完璧な味になります。
1.
長ネギは荒いみじん切りにしておきます。
2.
フライパンに胡麻油をひいて、ひき肉、生姜、にんにく、豆板醬、甜面醤を入れて炒めます。 ひき肉をほぐします。
3.
水とウェイバーを入れて煮立てます。
4.
肉に火が通ったら、豆腐と長ネギを入れて、豆腐に火を通します。 味見をして味が薄ければ醤油を入れて調節してください。
5.
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。
6.
クックOHI72T☆さんへ 簡単にできてよかったですね。お役にたててとっても嬉しいです♡レポ有難う♪
https://cookpad.com/recipe/5311413
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