コツ、ポイント
卵を別につくり、最後に片栗粉でとろみをつけるのがポイント
このレシピの生い立ち
オイスターソース料理を違う野菜で作ってみたくて
2.
フライパンに油をひき、卵をオムレツを作るように作り、別皿に移す
3.
チンゲン菜と野菜をフライパンに入れ、塩コショウをする。
4.
少ししんなりしたらオイスターソースを入れ、軽く炒める
5.
別皿に移しておいた卵をフライパンに戻し、更に少し炒め、片栗粉でとろみをつける
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