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たしかテレビの料理番組で紹介していた、おから入りお好み焼きからヒントを得てできたレシピです。 豆腐は、加えると失敗なくふんわり焼きあがるので、お好み焼きを作るときには欠かせない食材になりました。 水の割合を増やせばたこ焼きにも使えます(^^)