山盛りのモヤシに豚バラ肉を巻いて。
ボリューム満点のお鍋を柚子胡椒風味で♬
材料
★ダシ汁(水+カツオだし)
12(360ml)カツオだし1/3小袋(2g)
3.
白菜はそぎ切り、長ネギは斜め切り、人参はスライサーでスライスする。
舞茸はばらして、大根おろしの残りをスライスする。
4.
土鍋に【3】を敷き詰めて、モヤシをタワー状に盛り付ける。
5.
モヤシに豚バラ肉を下からグルグルと巻いていく。
6.
天辺に大根おろしをのせて白ごまをふって★を注ぐ。
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