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我が家の炊き込みご飯(もち米入り)
by kitty・yumi
新米の季節、新米で炊く炊き込みご飯もやっぱり美味しいですよねぇ〜!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ もち米を入れてふっくらモチモチ!
コツ、ポイント
水加減は、お好みのかたさに! もち米の分量も増やしてもok! モチモチ感がマシマシです。(笑)
材料
白米
2合
もち米
1合
薄揚げ
1枚
人参
1/2本
鶏肉
100g
しめじ
1パック
☆水
500ml
☆ダシ醤油
大匙1
☆味醂
大匙2
☆酒
大匙2
☆粉末顆粒だしの素
大匙1
このレシピの生い立ち
新米の季節は、白米も美味しいですが、祖母が新米の季節にはよく、炊き込みご飯を作ってくれました。子供の頃は、あまりお米の味は…⁇でしたから炊き込みご飯は、嬉しかったです。
1.
白米・もち米も洗い水をきる。
2.
薄揚げ・人参・鶏肉を切り、しめじは、石づきを落としバラバラにしておく。
3.
☆の調味料を合わせておき、炊飯器のお釜に米→☆を入れサッと混ぜ合わせ具材を入れて、炊飯器のスイッチを入れる。
https://cookpad.com/recipe/5312203
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