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*ポテトステーキ
by えみたむ...
お昼のおかずにも*おやつにも最適★ 結構おいしい!
コツ、ポイント
つぶしたじゃがいもを焼くとき、くずれやすいから注意してください。
材料
(手のひらサイズ1人分)
じゃがいも
中2個
ベーコン
1枚
とろけるチーズ
1枚
塩胡椒
少々
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
家に大量のじゃがいもがあったので、思いつきで作ってみました。当分じゃがいも生活になるかも・・・笑
1.
皮をむいたじゃがいもをお湯の中に入れ、串がすんなり通るまでやわらかくする。
2.
やわらかくなったら、スプーンなどでじゃがいもをつぶす。 (ある程度かたまりを残すと食感がいいです。)
3.
②を2等分し、適当な大きさに形をととのえる。
4.
③をフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。この時、塩胡椒を少々。 2等分したベーコンも一緒に焼いておく。
5.
焼いた③の間にベーコン→とろけるチーズ→ベーコンの順番ではさむ。
6.
⑤をもう一度フライパンに戻し、蓋をして30秒ほど蒸す。(チーズをとかすため)
7.
そしてケチャップなどを添えれば完成!
https://cookpad.com/recipe/531228
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