豆腐と豆乳入りなのでタンパク質も取れるし、粉ミルクも入ってるので栄養満点です!シチューやグラタンなどアレンジもできます。
コツ、ポイント
ぐつぐつ沸騰させると分離するので、沸騰させすぎないようにしてください。
このレシピの生い立ち
離乳食にバリエーションをつけたくて(*´꒳`*)
1.
野菜だしはレシピID5272140を参考にしてください。
2.
小麦粉以外の材料を小鍋に入れる。豆腐は粗く潰して入れる。
3.
材料を入れた鍋を中火にかけ、たまに泡立て器でゆっくりかき混ぜる。
4.
ふつふつしてきたら弱火にして、少しづつ小麦粉を入れてその都度泡立て器でゆっくりかき混ぜる。
5.
小麦粉が全部溶けたら、火を止めて裏ごしをする。※豆腐のつぶつぶが気にならなければ、裏ごしはしなくてもOK
6.
小分けに冷凍して使いたい時に解凍して使えます。
https://cookpad.com/recipe/5312317
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