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逆転ホームラン!おから入りハンバーグ
by taka1129
50グラムだけ残った挽肉がボリュームおかずに変身!60円で7個完成。
コツ、ポイント
しょうがを入れると味がグッと上がります。 ごぼうが入るとかおりが増します。
材料
(7個)
おから
50グラム
豚肉
50グラム
ごぼう
20グラム
すりおろししょうが
少々
ねぎ
10グラム
牛乳
大さじ1
卵白
1/2個
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ2弱
★酒
大さじ2
★水
1カップ
このレシピの生い立ち
たった50グラムの挽肉をアレンジして主役にしてあげたかった。
1.
ごぼうは、ささがきにして水にさらす。
2.
おからに牛乳をからめておく
3.
ねぎをみじん切りにし、豚肉・おからごぼう・しょうが・卵白をいれハンバーグ型にする。
4.
熱したフライパンに軽く油を引き3を片面2分ずつ中火で焼く。
5.
★を混ぜて4に入れ中弱火で10分位煮込む。
https://cookpad.com/recipe/531255
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