文字サイズ:
大好きなモンスーンカフェの「ガパオ炒めご飯」。お友達ひっとんままのおうちで同じものを出されてびっくり。早速レシピを教わり、自宅でも試すと、旦那も絶賛のお店の味が再現できました。材料・配分はESSEの「タイ風ひき肉かけご飯」を参考に、少しアレンジしました。 「ガパオ」はタイ語で「バジル」のことらしいです。入れるべきなのでしょうが、入れなくてもあまり違いは感じられません(*^ ^*)