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☆超簡単☆手作りガーリックバター
by にんにくちゃん☆
手作りガーリックバター。バケットに塗って焼いたら、ガーリックトーストに。ホイル焼きの隠し味に使っても美味しいです!
コツ、ポイント
ニンニクがたっぷり入っているので、お出かけ前などにはやめた方がいいと思います。芽を取っているのでだいぶ匂いはきつくなくなりますが、それでも人に会う前などは避けることをおすすめします。スパイスの量は、お好みで調節してください!(*´ ` *
材料
バター
100g
ニンニク
1個
☆乾燥バジル
小さじ2
☆乾燥パセリ
小さじ2
☆ブラックペッパー
小さじ1
塩(有塩バターの場合はなしで!)
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
時間がある時に作っておく、ガーリックバター。家族に好評なのでレシピにしてみました!(*^^*)
1.
バターを常温に戻す。 ※時間がない場合は、電子レンジ600wで20秒チンする。
2.
柔らかくなったバターを泡立て器でよく練り、ポマード状にしておく。
3.
ニンニクを半分に分ける。皮を剥き、芽を取ったら半分はすりおろし、さらに半分はみじん切りにする。
4.
ポマード状にしておいたバターの中に、ニンニク(すりおろし・みじん切り)をいれてよく混ぜる。
5.
よく混ぜたら、☆を入れてさらによく混ぜる。
6.
最後に塩を全体にふりかけ、よく混ぜたら完成! ※有塩バターの場合は塩なしで大丈夫です!!
7.
ラップで棒状に包んで冷蔵しておくと、使う時が便利です!
8.
☆ガーリックトースト☆ 切ったバケットに少し、ガーリックバターをのせる。
9.
バターナイフ等で、ガーリックバターを薄くのばす。
10.
220℃のオーブン(トースター)で、3分~4分ほど焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5312645
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