文字サイズ:
小
中
大
印刷する
牡蠣とほうれん草のクリーム煮
by おでのおでん☆
旬を簡単に美味しくあったかく食べよう!
コツ、ポイント
ほうれん草と牡蠣は煮えすぎないように最後に鍋に入れます。
材料
■
具材
牡蠣(加熱用)
80g
ほうれん草(下ゆで)
50g
しめじ
1袋
■
調味材料
水
100cc
牛乳
150cc
コンソメ(顆粒)
大さじ1
塩
少々
白胡椒
お好みの量
■
水溶き片栗粉
片栗粉
大さじ1強
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
牡蠣の季節が参りました。牡蠣とほうれん草でミネラルいっぱい
1.
ほうれん草をお湯で2分煮込み、冷水で冷やした後、しっかり絞って5㎝幅くらいに切り分けます。
2.
沸騰したお湯に牡蠣を入れ2分経ったら別皿に取っておきます。
3.
牡蠣を炊いたお湯100㏄に、牛乳・コンソメ・塩胡椒にしめじを加え加熱します。
4.
しめじに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れます。とろみがついたら、ほうれん草と牡蠣を入れ軽く火を通して出来上がりです。
5.
器に移して完成です。
6.
いただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/5312796
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.