動物性不使用ですが、アボカドを入れるとクリーミーに*大満足のバジルパスタです。
コツ、ポイント
・松の実がなかったので、クルミで代用しました。
・ソースとパスタが絡みにくければ、パスタの茹で汁等でソースを伸ばして下さい。
このレシピの生い立ち
大好きなジェノベーゼを自分で作りたくて。
1.
☆の材料をミキサーにかけ、ペースト状にする。
2.
茹でたパスタと①のソースを、塩・こしょうで味を整えながら、混ぜ合わせる。
3.
お好みで、トマトやバジルの葉を飾れば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5312869
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