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もっちりしたお豆腐ケーキは前に作ったのですが、ロールケーキでも豆腐入りでふわふわっが出来たし、ふわふわも出来るんじゃ? と思って作ってみました。食感は伊達巻のようにふわ~と出来てコンデンス入りなのでミルキーで美味しく出来ましたよ~✿カロリー(豆腐ケーキのみ一台分)849kcal、たんぱく質29.1g、脂質19.2g、炭水化物134.8g。