文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚ひき肉と小松菜の★福神漬入りカレー炒飯
by yukaナッツ
カレーライスのお供ででてくる福神漬・・・。それ以外あまり出番がない・・・。ので、カレー味のチャーハンに入れちゃいました♪意外とハマる!?意外とイケる!?
コツ、ポイント
強火で手早く作ってください。 小松菜は短かく切ったほうが食べやすいと思います。 アーリーレッドは玉ねぎでもOKです。
材料
(2人分)
豚ひき肉
120g
小松菜
2~3株(約1/4袋)
アーリーレッド
1/8個
福神漬
50g
カレー粉
小さじ2
ウスターソース
大さじ1
塩、こしょう
少々
ごはん
400g
このレシピの生い立ち
福神漬大好きなんです。カレーチャーハンに福神漬を入れて作ったら美味しいかな~?と思い作ってみました。
1.
小松菜は1.5~2cm位の長さに切ります。アーリーレッドはみじん切りにします。
2.
フライパンに油を熱して豚ひき肉を炒めます。肉の色が変わったら、小松菜、アーリーレッドも加えて炒めます。火が通ったら福神漬も加えて炒め、ごはんを入れてさらに炒めます。
3.
ごはんがパラパラになったらカレー粉を加えて炒め混ぜます。最後にウスターソースを入れて炒め混ぜ、塩、こしょうで味をととのえれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/531314
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.