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ひき肉の和風ポテサラ
by 象印マホービン
和風テイストの食べ応えのあるポテサラです。小鉢の一品としても活躍します。
コツ、ポイント
・このレシピは予約&保温はしないでください。 水を使わない無水調理レシピです。素材のうまみがそのまま味わえます。
材料
(4人分)
合いびき肉
150g
じゃがいも
3個(330g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
パプリカ(赤)
1/3個(50g)
ズッキーニ
1/4本(25g)
■
A
しょうゆ
小さじ2
酒
大さじ1
酢
小さじ2
コンソメ(顆粒)
小さじ1
■
B
塩
少々
黒こしょう
少々
青ねぎ
1本
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべを使えば材料と調味料を入れるだけで簡単に作れます。 無水調理ができる専用メニューがあるのでとっても便利です。
1.
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水洗いする。玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニは粗みじん切りにする。
2.
Aを混ぜ合わせ、合いびき肉を加えてよく混ぜ合わせる。
3.
内なべに①を入れ、上に②を広がたら、本体にセットし、『自動』キーを押し【無水調理】を選ぶ。
4.
『<』『>』キーで【メニュー番号47】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。
5.
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら汁ごと取り出し、Bを加えてマッシャーでざっくりとつぶしながら混ぜる。
6.
器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/5313518
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