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小麦ファおからハイブリッド蒸しパン
by nyancco
小麦ファイバーの蒸しパンは食べにくい おからパウダーは割と㌍があるし節約したい 一個40k㌍くらいでサンドイッチもできる
コツ、ポイント
出来立てより冷やすの重要です サンドイッチにぴったりのパンなので、甘味料控えめ塩入りで半分に切ってサンドに。 水切りヨーグルトを添えるのもおいしいです
材料
(1)
小麦ファイバー
10g
おからパウダー(微細)
5g
サイリウムハスク(オオバコ)
2g
卵白
1個分
水(もったりする程度に調整)
40g
BP
3g
レモン汁
3g
甘味料
適宜
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
おからパウダーが枯渇しているので、、、 さっぱりしててこれも美味しいです
1.
BP以外の材料をよく混ぜる 水分量は、ホットケーキミックスのタネ程度に調整
2.
時間があれば数分おくと粉が水を内包して膨らみが二倍くらいになる しっとりが好きならすぐ 2分レンチンして蓋をして1分おく
3.
冷蔵庫で冷やす 小麦ファイバーいりは冷やすと食感がきになりづらい おからパウダーは、ユウテック、キッコーマンがオススメ
4.
ココアを10g入れるとおいしい。水分量は調整して。 同じココア生地を炊飯器で焼くとしっとりでおいしい
5.
サンドイッチにあいます 野菜だけでもカレーぺーストを塗るなどして100k㌍以下で美味しく食べられます
6.
@ma__1__0109lo考案で、チーズとノンカロシロップと黒胡椒でチンですごくおいしい70kカロリー
7.
チーズはトップバリュの脂質オフ10g!
https://cookpad.com/recipe/5313681
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