こんなに簡単なのに一番美味しい鶏の食べ方かも?おまけのやきねぎで串にささってないねぎ間気分。パリパリの皮が最高!レシピと言うほどではないのですが...地鶏などで作ると肉のうまみがはっきりわかります。
コツ、ポイント
余計な油が落ちるのでヘルシーです。唐辛子みそなどをつけて食べると美味しいです。みそ1対1豆板醤で即席唐辛子味噌、意外にいけます。
1.
お肉は厚みを均等にするために切り込みを入れて整える。両面に塩コショウをしっかりめにまぶしておく。
長ネギは3センチくらいに切りそろえておく。
2.
ガスコンロの魚焼きグリルにお肉の身を先、皮を後に焼けるように乗せ、周りにねぎを適当に並べる。
3.
両面こんがりと焼き上げ、お肉の油を切り、適当な大きさに切って、ねぎと一緒にお皿に盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/53138
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.