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レタスの揚げ春巻き
by fuudohisae
パリパリシャリシャリおいし〜
コツ、ポイント
しっかりと巻き込もう。
材料
(1袋分)
春巻きの皮
10枚
レタス
10枚
青シソ
10枚
ニラ
3本
酢醤油
適量
このレシピの生い立ち
レタスに火を通しても美味しいって知ってた?私は驚いたよ!茹でたり、炒めても美味しいって感動です。
1.
レタスは芯を取り流水で洗いうつ伏せにして水を切ります
2.
上から一枚はがしていきます
3.
キッチンペーパーの上に乗せて上からさらにペーパーで水分を取ります
4.
青シソも同じように水分を取ります
5.
春巻きの皮の上にレタス、青シソ、ニラを乗せて巻きます
6.
春巻きのまきまき
7.
最後のはじは、小麦粉を水で溶いてのりつけして閉じます
8.
高温に温まってきたら一気に揚げます
9.
酢醤油で頂きます
https://cookpad.com/recipe/5314112
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