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簡単♪「自家製ポン酢&胡麻ダレ」
by Lunagohan
家の調味料でちゃちゃっ♪と出来ちゃう 2種類のタレです お鍋やシャブシャブ用にどぞ^^v
コツ、ポイント
※ポン酢用の「酒と本みりん」はかならずレンチンしてね(アルコールが飛び、まろやかな味になります)
材料
(各2人分)
■
【ポン酢】
☆酒
大2
☆本みりん
大2
醤油
大3
米酢
大4
スダチ(無い場合はレモン果汁)
お好みで♪
■
【胡麻ダレ】
☆きび砂糖 or 蜂蜜
小1
☆本みりん
大1
☆すりごま
大1
☆マヨネーズ
モリっと大2
☆牛乳(豆乳)
大1~2
このレシピの生い立ち
「タレ、お手製だよ♡」と、さも大変だったかのように恩着せがましく語っております もうポン酢買わないで大丈夫だかんね^^ ごめん…「〇ポン」
1.
【ポン酢】 ☆をレンジで500W40秒チン(アルコールを飛ばす煮切作業) 冷めたらお醤油とレモン汁を入れ完成♪
2.
【胡麻ダレ】 材料を全てよく混ぜ合わせたら完成♪
3.
「軍鶏の水炊き」 もみじおろしとこのポン酢でさっぱり頂きました^^
https://cookpad.com/recipe/5314213
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