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もっちりテーブルロール
by マドレーヌちゃん
べーグルでは、ないけどもっちりしています。
コツ、ポイント
翌日、食べる時にはレンジで20秒程温めるともっちり感がアップします!
材料
強力粉
250g
ぬるま湯
170cc
砂糖
大さじ2
ドライイースト
小さじ1
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
☆上新粉
適量
このレシピの生い立ち
毎日食べるパンで、材料も分量も簡単なものを目指そうと思い完成しました。
1.
ホームベーカリーに☆以外を入れて生地を作る。
2.
取り出した生地を八等分にして丸める。 (ベンチタイム10分)
3.
成形して上新粉をまぶし、オーブンの発酵機能で、30分。(二次発酵)
4.
210℃のオーブンで12分焼く。
https://cookpad.com/recipe/531432
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