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給食menu*さつまいもごはん
by youka0409
シンプルな味付けのさつまいもごはん♡さつま芋の甘みが美味しいです
コツ、ポイント
さつま芋はしっかり洗って皮ごと使うと 栄養価もUPし、彩りもきれいです。
材料
(お米4合分)
お米
4合
大麦
大さじ2
★酒
大さじ2
★塩
小さじ2~大さじ1
さつま芋
大1本
このレシピの生い立ち
園で採れたさつま芋の甘みを感じられるメニューを作りたく、シンプルな味付けの炊き込みご飯にしました。
1.
下準備*お米・大麦は30分ほど吸水しておく
2.
さつま芋は角切りにして水に浸し、あく抜きをする
3.
★の調味料と水を入れ、4合分のお水を入れて上にさつま芋をのせて炊く
4.
20分ほど蒸らして出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/5314524
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