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No2117 秋鮭漬け焼き
by KitchenGP
焦げてるようで焦げてない! 鮭にはキャベツがよく似合う!
コツ、ポイント
焼き過ぎ注意、醤油が焼けると焦げに見えるが焦らない!
材料
(2人分)
生秋鮭
2切れ
キャベツ
1/8
長ネギ
1/2
塩、黒胡椒
適量
醤油
適量
酒
適量
このレシピの生い立ち
酒と醤油で漬けた鮭秋は外はカリッと中はしっとりふっくら!キャベツの塩胡椒焼きがよく合う!
1.
秋鮭を醤油と酒に30分漬けて焼く。
2.
2度漬けして両面焼く
3.
キャベツと長ネギを両面、サラダ油、塩、黒胡椒で焼く。 これだけ!
https://cookpad.com/recipe/5314867
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