文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ホイップクリームで簡単ムース&アイス♪
by こずっぺ
ほんのりピンクの美味しいムース♪冷凍庫に入れればストロベリーアイスに変身♪
コツ、ポイント
卵白とホイップクリームのかたさは同じ位が良いようです^0^
材料
(プリンカップ8個)
イチゴ
130g
砂糖
60g
ホイップクリーム
200cc
卵白
1個
飾り用苺
適量
このレシピの生い立ち
前回は生クリーム250ccと1個で足らないので今回はホイップクリーム1個200ccでなんとか出来ないものか作ってみました♪とっても美味しく出来ました~
1.
○イチゴと砂糖をフードプロセッサーでペースト状にする。(とっても鮮やかな色です~) ○ホイップクリームを八分立てにする。(底に氷水をあてながら)
2.
○卵白をしっかり泡立てる。○ペースト状にしたイチゴにホイップクリームを少しずつ入れ泡だて器で静かに混ぜる。○泡立てた卵白を2~3回にわけてサックリ混ぜる。
3.
○プリン容器に入れイチゴを飾る。 あとは冷蔵庫で冷やしてもよし、冷凍庫で凍らせてもよし♪
https://cookpad.com/recipe/531498
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.