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ブロッコリーはお野菜でタンパク質もカルシウムなどのミネラルも取れる万能な野菜です。ビタミンCも豊富で疲労回復、風邪の予防、がん予防、老化防止にもなります。バターでソテーすることによってコクが出てとても人気の副菜です。是非作ってみてください。