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鶏そぼろのそうめん
by JAおとふけ
鶏そぼろのそうめん
材料
(4人分)
そうめん
4人分
鶏ひき肉
200g
きゅうり
1本
黄パプリカ
1/4個
赤パプリカ
1/4個
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
めんつゆ(4倍濃縮)
50ml
水
1 カップ
このレシピの生い立ち
音更町で採れる食材を使用したオリジナルレシピが満載。 北国の広大な大地で育まれた四季の恵みをおいしいお料理に♪
1.
きゅうりは千切りにします
2.
パプリカはそれぞれ 5mm幅に切り、電子レンジで加熱するか、さっとゆでる。
3.
フライパンにしょうゆ・酒・さとうを入れて混ぜ、鶏ひき肉を入れ火をつけます。水分がなくなるまで煮詰めます。
4.
茹でて水洗いしたそうめんを、水気を切って一人分ずつお皿に盛り付けます。 ②のそぼろと①のきゅうりをのせる。
5.
めんつゆを水でのばし、上からかけます。
https://cookpad.com/recipe/5315308
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