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ししゃもの南蛮漬
by Lunchplate
ししゃも嫌いな娘のために(笑)南蛮漬けにしてみました!騙されたようにペロリ(*^^*)
コツ、ポイント
ししゃもは凍ったままだと姿勢よく揚がります!
材料
(3人分)
ししゃも
9尾
にんじん
中4cm
たまねぎ
大1/4個
パプリカ(赤)
1/4個
片栗粉
適量
■
★調味料
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
ししゃも不人気な我が家(-_-;)何とかして食べて欲しかった(笑)
1.
フライパンに1cmくらいの油を熱し、ししゃもに片栗粉をまぶし揚げる。少量の油で揚げることが出来る!
2.
たまねぎは薄切り、にんじん、パプリカは千切りにし、ボウルに入れてレンチン600w2分30秒。
3.
レンチン後の野菜に★調味料を全て入れて混ぜ合わせる。
4.
ししゃもが入るタッパーに、野菜➡ししゃも➡野菜➡ししゃも➡野菜の順に入れて、30分ほど置いて味を馴染ませる。
5.
お皿に盛って完成!
https://cookpad.com/recipe/5315522
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