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食べ過ぎ注意!!★豚カルビ★
by kenpon
簡単!旨い!ぜひぜひ試してください!材料を合わせてお肉を寝かせておけば、後は焼くだけ。お好きなお野菜と一緒に焼いてもいいし、キムチと一緒にサンチェで巻いてもよし! ご飯、ビールが止まりません~。ご注意ください!
コツ、ポイント
豚肉は、薄めのほうがおいしいです。今回は、しゃぶしゃぶ用の豚肉ロースを使いました。お野菜は、もやし、ニラ、かぼちゃスライス、ネギなど焼肉に使うものはなんでも美味しいです。
材料
(2人分)
豚肉
200g
◎おろしにんにく
2片
◎千切り生姜
1片
◎白ねぎみじんぎり
4cm
◎白ごま
お好きなだけ
◎しょうゆ
大4
◎酒
大2
◎ゴマ油
大1
◎はちみつ
大1
◎砂糖
大1
◎コチュジャン
大1
もやし、にらなど
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
簡単に韓国風焼肉ができないかなぁ~と思って作りました。やっぱり豚肉っておいしい~。
1.
豚肉に塩、胡椒(分量外)をまぶしておく。◎を混ぜ合わせて、豚肉となじませて、冷蔵庫で2時間以上置く。
2.
フライパン(鉄板鍋だといい感じです。)にゴマ油を引いて、豚肉だけ取り出して焼く。色が変わってきたらお野菜を入れて、残っている漬け込みタレを回しかけて出来上がり。これだけ~。
https://cookpad.com/recipe/531560
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