混ぜて焼くだけで中はしっとり甘いスイートポテトのよう♡
小麦粉不使用で作ってみました。
コツ、ポイント
焼きたても美味しいですが、冷やして食べるのもオススメです♡
材料
甜菜糖(はちみつ無しの場合は大さじ1と1/2)
小さじ2
はちみつ(甜菜糖なしの場合は大さじ1と1/2)
大さじ1
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったのでスイーツに♡
1.
さつまいもは皮をむいて小さく切り、シリコンスチーマーに入れて800Wで約2分半~3分チン。柔らかくする。
2.
レンジを使い終わったら、オーブンを180℃に予熱スタート。
3.
ミキサーに柔らかくしたさつまいもと全ての材料を入れて攪拌する。
5.
④の型に流し入れて、平らにしたら空気を抜く為に軽く落とす。
6.
予熱しておいたオーブンに入れて約30分焼く。
7.
お使いの機種によっては焦げてしまうので20分あたりから様子をみて、焦げてしまいそうならアルミホイルを被せて下さい
https://cookpad.com/recipe/5315637
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