冷蔵庫に余っているジャムをお菓子に!
HMで簡単です。
コツ、ポイント
箸でくるくるっと混ぜる時は、均一にならないように軽く混ぜます。
このレシピの生い立ち
余ったジャムを使いたかったので。
1.
バターをレンジで柔らかくし、砂糖を加えて混ぜる。
3.
ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラで混ぜる。
5.
よく混ざったら冷凍ブルーベリーを入れる。
マフィン型に入れ、空気を抜く。
6.
その上から、ジャムをお好みの量(私は小さじ1くらい)を入れる。
箸でくるくるっと軽く混ぜる。
7.
180℃のオーブンで20分焼いて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5316078
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