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一人暮らしなので、お野菜を店で買うとよく余らして痛ましてダメにして・・ということが多々!!そんな一人暮らしでも使えるのが冷凍野菜。ほうれん草にコーンにさといもにと大活躍☆今回はほうれん草を使って作ってみました。ほうれん草&ベーコンパスタも美味しいけど、一人暮らしの食卓に色を添えるべく卵も乗っけてみました~♪♪