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プリプリ海老の♫ごちそうサラダ♬
by REKO-tan
「金のごまだれ」で海老にしっかり味をつけてあるので、お野菜もモリモリ食べられます♪焼売の皮のパリパリ食感も美味しい!ミツカンの「ごちそうサラダ」レシピコンテストでグランプリをいただきました!
コツ、ポイント
海老は大きめが食べ応えがあって美味しいです☆
材料
(大皿)
ミツカン 金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ
適量
海老(中~大)
10尾
水菜
150g
レタス
2枚
プチトマト
7個
焼売の皮
7枚
酒
大1
塩・胡椒
適量
片栗粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
エビマヨ風に金のごまだれをからめてみました☆海老にしっかりと味をつけるので、お野菜も一緒に沢山食べられます!焼売の皮のパリパリ感も加わって美味しいサラダです♪
1.
海老は殻や背わたを取って酒・塩・胡椒をまぶします。
2.
焼売の皮を5ミリ幅くらいに切ります。
3.
油を熱し、まず焼売の皮をきつね色に揚げます。次に水気を切った海老に片栗粉をまんべんなくまぶして揚げます。
4.
水菜・レタスを食べやすく切ってお皿に盛り、金のごまだれで和えた海老・焼売の皮・プチトマトを盛り付けたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/531640
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