サメを買ってはみたものの…
実は食べたことないorz
というわけで
カレー味でソテーしてみることにしました。
コツ、ポイント
写真のは、塩コショウではなくブラックペッパーを使用しています。
特にコツはありません。
適当にチャチャっと作ってください。
このレシピの生い立ち
とりあえずサメの調理方法を考えてみました。
1.
魚に、軽く塩コショウを振っておきます。
塩コショウを振ったら、カレー粉を軽くまぶしてください。
2.
フライパンを軽く熱し、バターを溶かします。
バターが程よく溶けたら、1の魚を焼いて行きます。
3.
魚に火が通ったら醤油を回しいれ、魚に醤油の香りをつけて完成です。
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