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簡単なのに映える!ハロウィン手まり寿司♡
by あねこちゃん
酢飯を作ってあとはデコレーションをするだけ!海苔を切るのが少し難しいですが、あとはとっても簡単でした。
コツ、ポイント
材料
(3人分)
白米
2合
すし酢
大さじ4
刺身用サーモン
1切れ
きゅうり
1/2本
卵 (薄焼き卵×2)
2個
砂糖
小さじ2
塩
少々
海苔
少々
ミニトマト
2つ
このレシピの生い立ち
ベトナムの方と一緒に作りましたが、大変盛り上がりました!ハロウィンにぜひ♡
1.
炊飯器のすし飯用の目盛りまで水を入れて白米を炊き、炊けたらすし酢を入れて杓文字でよく混ぜる。
2.
ご飯が少し冷めたらサランラップを使って12個おにぎりを作る。
3.
サーモンは薄く広く切り、おにぎり2つにかぶせてからラップで包み馴染ませておく。
4.
残りのサーモンを細長い長方形に切り、端から巻いて薔薇の形にする。
5.
卵2つを割り、砂糖小さじ2と塩少々を加えて菜箸でよく混ぜる。
6.
卵液の半量を油を敷いたフライパンに一気に入れ、フライパンを傾けながら満遍なく広げる。
7.
同じ要領で薄焼き卵を2枚作る。
8.
薄焼き卵の1枚は中央で半分に切り、おにぎり2つをそれぞれ包む。ラップをかけて包み、薄焼き卵を馴染ませる。
9.
残りの1枚の薄焼き卵はくるくる巻いてから千切りにする。
10.
きゅうりとプチトマトは輪切りにする。
11.
海苔をパンプキンの顔の形とこうもりの形に切る。
12.
写真の様にデコレーションをしたら完成!
13.
自由にアレンジしてください〜♡
https://cookpad.com/recipe/5316702
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