文字サイズ:
小
中
大
印刷する
韓国風じゃがいもスープ ~コチュジャン~
by クミンchan
ジャガイモとコチュジャンを使った韓国風スープです。ピリッと辛く、かつおだしのきいたスープに、ほっくりジャガイモと甘いタマネギがおいしい☆
コツ、ポイント
ジャガイモのおいしさが味わえるシンプルなスープです。お好みの野菜を加えても。
材料
(2人分)
ジャガイモ
中2個
タマネギ
中1個
A 水
500cc
コチュジャン
小さじ3/4
和風だし
小さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
「中華メインの夕食に、アクセントにあるスープを」と思って作りました。かつおのだしとピリ辛加減が、ジャガイモのおいしさを引き立ててくれます♪
1.
ジャガイモは1センチ厚さの輪切りに、タマネギはくし型に切る。
2.
鍋に、ジャガイモ、タマネギ、Aを入れて煮る。
3.
野菜がやわらかくなったら出来上がり。
4.
マッシュルーム&白菜で☆
5.
ニンジン&タマネギでも♪
https://cookpad.com/recipe/531681
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.