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ローカーボ☆レンジチョコケーキ
by ローカバ
ズボラでローカーボですが、結構リッチな味わいです。冷めるとむっちりがっちりするので、その辺差し引いて(笑)
コツ、ポイント
ラム酒を入れるとなんだかちょっと高級ぽくなるので、入れたほうがいいですね。焼くのめんどくさいので、レンジにしました。 ローカーボなので、生クリームは入れても全然大丈夫ですよ。 トータルカーボは15g程度ですか?3~4回に分けて召し上がれば、太らないですよ~~。 タンパク質が多いケーキなので、出来上がりはむっちり(笑)。 どーしてもリッチなチョコケーキ風を味わいたい人に。
材料
(4回程度に分けて食べると、太らないですよ。)
大豆粉(半分ふすま粉でも)
60g
生クリーム
20g
ラカント
50g
ココア
10g
卵
2個
牛乳
20g
ラム酒(エッセンスでも)
適宜
BP(アルミ無し)
小さじ1
このレシピの生い立ち
オーブンで焼くほうがおいしいかも、だけど。毎日手間かけてられないし。オヤツも欲しいし、市販のケーキ食べたら、1日絶食しないといけないし・・・。
1.
全てFPかミキサーで混ぜて、レンジ強で8分程度チン。
https://cookpad.com/recipe/531697
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