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材料シンプル!簡単。ほうれん草と卵スープ
by こまかぁさん☆
ほうれん草が苦手な子供に食べてほしくて作りました。
コツ、ポイント
ほうれん草はみじん切り。かなり細かくしました。
材料
(2人分)
卵
1個
ほうれん草
1株
★水
2カップ
★コンソメの素
1個
このレシピの生い立ち
ほうれん草が苦手な子供に食べてほしくて作りました。 ほうれん草はかなり細かくしました。 結果。 完食してくれました!
1.
ほうれん草は洗ってラップ包みレンジで2分加熱します。 加熱後ラップを外して水にさらします。
2.
①のほうれん草の水気を切りみじん切りにします。(かなり細かくしました)
3.
鍋に★を入れ火にかけます。 沸騰しましたら弱火にします。
4.
卵をボウルなどに割り入れほぐします。 ③の鍋を再度強火にし卵を細く入れます。 ほうれん草も入れ菜箸などで混ぜます。
https://cookpad.com/recipe/5317159
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