文字サイズ:
小
中
大
印刷する
コストコのプルコギで簡単ビーフシチュー♡
by Kingnomama
コストコのプルコギビーフ大量消費♡
コツ、ポイント
ローレルと赤ワインはなくても◯ ※あった方がコクが出ます(^^) 濃い味にしたかったので、水は分量よりもやや少なめにしてます!
材料
(2人分)
市販のルー
1箱
水
800ml
赤ワイン
100ml
プルコギビーフ
好きなだけ
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
じゃがいもM
2個
ほうれんそう
1/2袋
ローレル
2枚
このレシピの生い立ち
プルコギビーフが余ってしまったのでアレンジしてみました(^_^)
1.
玉ねぎをしんなりするまで炒める
2.
にんじん、じゃがいもを加えて炒める
3.
じゃがいもの色が透明がかってきたらプルコギビーフを加えて炒める
4.
水を加え、沸騰したらアクを取る
5.
赤ワインを加えて蓋をして5〜10分ほど煮込む
6.
蓋を取り、5分ほど煮込む 赤ワインのアルコールを飛ばす
7.
弱火にして市販のルー、ほうれん草、ローレルを入れ、全体をよく混ぜる
8.
弱火で蓋をして15分ほど煮込む 焦げないようにたまにかき混ぜる
9.
じゃがいもとにんじんがとろとろになれば完成♡ ディナーロール、お米どちらでも美味しく頂けます♡
https://cookpad.com/recipe/5317219
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.