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葉玉ねぎの玉子とじ
by りえおさん
旬の葉玉ねぎを楽しみましょー!
コツ、ポイント
シャキシャキ感が残る程度に煮るのがお勧めです。
材料
(3人分)
葉玉ねぎ
2本
卵
3個
天かす
1/2カップ位
麺つゆ(丼用に希釈)
150cc
このレシピの生い立ち
葉玉ねぎが沢山あるので。
1.
葉玉ねぎは斜切りし、水洗いしてザルにあけておく。
2.
フライパンに丼用に希釈した麺つゆを入れ、煮立ったら葉玉ねぎを入れお好みの固さになるまで煮る。
3.
天かすをパラパラ乗せ、溶き卵を回しかけて半熟に固まったら完成!
https://cookpad.com/recipe/531752
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