余った天ぷらをフリッターやクルトンのように頂きます。
コツ、ポイント
揚げすぎた蓮根やさつまいも、カボチャなど意外と残りがちな天ぷらを乗っけてください。
勿論海老とかも美味しいです。
1.
カットトマト缶を鍋に開け水とコンソメスープ、塩コショウ、オリーブオイルをいれて沸々させたらスープは完成です。
2.
器にスープを盛り余ってた天ぷらを乗っけてパセリやバジルを振りかけたら完成です。
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