1.
《フライパンの置き方についての注意点》
フライパンの取っ手がコンロ台より手前に出ると、引っかかる事があるかもしれません→
2.
→フライパンが動いたりすると危ないので、手や体が当たらないような方向(奥側など)に取っ手が行くように置いてください。
3.
鶏もも肉を一口大に切ってボールに入れ、味付けの調味料の酒・砂糖・塩を加えて手で揉み込む。
4.
※3の工程で、鶏もも肉がぷりぷりになります。
『ぷりぷりジューシー!鶏もも肉の下ごしらえ』
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5.
3のボールに青のりを3回位にわけて加え、お箸で混ぜる。
(※分けて入れたほうが、青のりが全体に行きわたりやすいです。)
8.
フライパンの底から5mm位の所までサラダ油を入れて中火で熱し、7の鶏もも肉を1切れずつ広げて並べて入れる。
9.
鶏もも肉の色が白っぽく変わってきたら、お箸で上下をひっくり返し、しばらく揚げる。
10.
※油がはねやすいので、長めの菜箸を使って作って頂いたほうがいいかと思います。
11.
その後火加減を調節しながら2回位ひっくり返し、中まで火が通ったら油から取り出す。
12.
11をお皿に盛り付け、お好みで青のりを振りかける。
13.
★同じ味付けを鶏むね肉で作るレシピ
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14.
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29.
☆2019.04.14
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪