安い細切れの豚肉でOK!このたれにつけて食べれば、ご飯が進む♪千切りキャベツもうんまいー
コツ、ポイント
豚肉は、豚ロースしゃぶしゃぶ用が一番おいしいですが、こまぎれでも十分おいしくいただけます。
少し甘めのたれですが、残ったら、卵焼きに入れたり、もやし炒めをしたりして使っています。
このレシピの生い立ち
夫の母のレシピを教えていただきました。
1.
豚肉に下味をつけておく。
肉に醤油、酒、生姜汁をもみこみ、胡麻油をかけておく。
2.
たれ用の材料を切る。
ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
生姜をおろして、絞って汁を作っておく。
3.
2の材料と残りの材料を混ぜる。
2の材料に、醤油、砂糖、酒、胡麻油を加え、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
4.
1の肉を焼く。
焼きあがったら完成。たれにつけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/531869
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