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むね肉の南蛮風☆簡単 ヘルシー
by 324R
パサパサ食べにくいイメージのむね肉がジューシーさっぱり美味しいです!クリスマスにもおすすめです!作り置きもできます!
コツ、ポイント
調味料はお好みで変えてください。 個人的には前日の夕方に漬けて次の日の夕飯で食べるのがおすすめです。
材料
鶏肉
370g位
玉ねぎ
2つ
ピーマン
5個(一袋)
パプリカ赤・黄
半分ずつ
ニンジン
小2本
★醤油
50cc
★酢
100cc
★砂糖
大3
★はちみつ
大1
★塩
1つまみ
このレシピの生い立ち
安くて手に入りやすいむね肉を活用したくつくりました。
1.
むね肉を薄く斜めにスライスして、片栗粉と塩コショウをまぶして おおめの油で焼いていきます。
2.
ニンジン、パプリカ、玉ねぎ、ピーマンを太めの千切りにしてタッパーに★と野菜を一掴みいれます。
3.
焼けた順に②のタッパーへ。そしたら野菜を一掴みまた入れるという手順を繰り返します。
4.
半日から1日漬けて完成です。
5.
★はそんなに混ぜなくても焼いた鶏肉の熱で溶けていくし たまにタッパーをゆらすように回してあげると楽で◎です。
https://cookpad.com/recipe/5318732
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