ココア味のタルト生地です。チョコや芋、かぼちゃのタルトにおススメ♫
コツ、ポイント
粉を合わせるとき、こねないようにサックリと切るように合わせます
このレシピの生い立ち
ほろ苦さのある大人なタルトを作りたくて。
1.
バター、卵は室温に戻しておく。ココアパウダーと薄力粉は合わせてふるっておく。
3.
全卵を分離しないよう数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
4.
全卵が全て混ざったらふるったココアパウダーと薄力粉を加えゴムベラでさっくり合わせる。
5.
粉気が無くなったらラップに包み、冷蔵庫で1日休ませる。
https://cookpad.com/recipe/5318773
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.