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簡単美味・牛肉と玉葱の牡蠣出汁醤油炒め
by ペチペチペーチ
牛肉と玉葱をパパっと炒めて、牡蠣出汁醤油のタレを絡めた逸品です。
コツ、ポイント
1の調味料を混ぜ合わせたら味見をしてください。少し薄目くらいが丁度良い味付けになります。
材料
(4人分)
牛こま肉
300g
玉葱
1個
◆牡蠣出汁醤油
大2
◆味醂
大1
◆日本酒
大1
◇塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
友人のお土産で「牡蠣出汁醤油」を頂いたので、父から教わったレシピにレンジしました。
1.
玉葱をくし切りにする。小鉢に◆の調味料を混ぜ合わせておく。
2.
フライパンを中火で温めて、サラダ油を入れ、1の玉葱を透き通るくらいまで炒める。
3.
2のフライパンに、1の肉を入れ、全体的に馴染んだら、1の◆の調味料を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5318856
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