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ワンボウルパスタ♡ボンゴレビアンコ
by みちぽんぽん
なんと1つのボウルに 生のパスタ・具材 ・スープ全て入れ電子レンジで調理! アサリの旨味たっぷりボンゴレビアンコに♡
コツ、ポイント
・耐熱容器は 吹きこぼれないように大きめのものを選ぶ 今回使用したのは直径25cmの耐熱製ガラスボウル ・アサリは 加熱しすぎると固くなるので 開いたら取り出しておく
材料
(2人分)
パスタ(1.6mm)
160g
○水
240ml
○オリーブオイル
大さじ1と1/2
○にんにく
中2片
○鷹の爪
1本
○白ワイン
100cc
○醤油
小さじ1/2
○バター
10g
○コンソメ(顆粒)
小さじ1
○ブラックペッパー
少々
アサリ(砂抜き済)
200g
あればパセリや万能ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
有喜匡哉さんのボンゴレビアンコを参考にPanasonicオーブンレンジBistroに付いていた本の ワンボウルパスタの作り方で作ってみました 有喜匡哉さん パナソニックさんありがとう♡
1.
にんにくをみじん切りにする
2.
耐熱ボウルに〇を入れる
3.
パスタを半分に折り そろえて入れ 調味液のオイルとよく絡まぜる (パスタ同士がくっつきにくくなる)
4.
あさりを パスタの上に乗せる ラップをふわっとかけて電子レンジ600W5分
5.
ラップをめくり(熱風注意!)手早く アサリの開いてるものを取り出し パスタ同士がくっつかないように混ぜる
6.
アサリの閉じているものは残し 更に加熱5分 開いた貝を取り出し 更に5分加熱 (レンジ加熱時間全部で15分です)
7.
庫内からボウルを取り出して 手早く全体を混ぜ合わせる
8.
取り出しておいたアサリとパスタを合わせて盛り付け 刻んだ万能ねぎを散らして出来上がり♪
9.
パスタの定番はこちら ID 5329729【ワンボウルパスタナポリタン 】 パスタ具材をレンチンし ソースを混ぜるだけ
https://cookpad.com/recipe/5318901
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